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Arcanos Restaurante – Bar es una empresa dedicada al expendio de comidas y bebidas preparadas.
Ubicada en la ciudad de Sincelejo, Sucre; cuenta con amplios espacios para el esparcimiento de
sus clientes y brinda variedad de platillos, que son preparados por un personal idóneo. Sus
objetivos se enfocan en brindar a los clientes servicios con calidad y excelencia, para satisfacción
de quienes los visitan. El trabajo desarrollado se enfocó principalmente en el talento humano que
labora en la empresa, con la intención de estudiar factores ambientales relacionados a riesgo físico,
que pueden afectar sus actividades diarias. Con base a lo encontrado, determinamos el nivel de
riesgo en cada trabajador, de acuerdo a estrategias de evaluación definidas, establecimos los
equipos utilizados y el método por el cual contemplamos si el riesgo se acepta o se rechaza, según
cada tipo de medición al riesgo. Por último, diseñamos medidas de control que intervengan estas
situaciones y proponerlas, para que la gerencia pueda estudiar la posibilidad de implementarla; así
lograr minimizar el suceso de accidentes y/o enfermedades de origen laboral. Es importante tener
en cuenta que el estudio realizado estuvo relacionado con las normas aplicables en materia de
Salud y Seguridad en el trabajo, así como de higiene industrial, que permitieron ampliar el campo
visual para aquellas áreas a las que se les dio el enfoque, de acuerdo a estudios previos. Por lo
anterior, se propone el Diseño de un plan de mejoramiento de la Seguridad e Higiene industrial en
Arcanos Restaurante - Bar, que posteriormente podrá ser estudiada por la gerencia y/o socios de
la empresa para su implementación. El trabajo.

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