000 31925nam a22018377a 4500
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040 _aCO-SiCUC
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_cCO-SiCUC
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090 _bINI-09195 2024
100 1 _aRamirez Ocampo Erika Johana.
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_eautora
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245 1 0 _aModelo de localización de centros rurales como soporte logístico a la cadena de suministro agroalimentaria del ñame en la subregión sabana del departamento de Sucre /
_cErika Johana Ramirez Ocampo y Laura Vanessa Sierra Canchila ; director, Gean Pablo Mendoza Ortega ; codirectora, Angélica María Torregroza Espinoza.
264 1 _aSincelejo :
_bCorporación Universitaria del Caribe - CECAR,
_c2024.
300 _a3.3 MB :
_a134 páginas ;
_bfiguras, tablas
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_atexto
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_arecurso en línea
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_aPDF
502 _aTrabajo de grado
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520 3 _aLa presente investigación se enfoca en desarrollar un modelo para la localización de centros de acopio rurales que apoyen la cadena de suministro agroalimentaria del ñame en la subregión sabana del departamento de Sucre. Para ello, se llevó a cabo una caracterización de la cadena de suministro agroalimentaria, considerando el contexto internacional, nacional y departamental. El estudio adoptó un enfoque descriptivo, experimental y deductivo, además de implementar un instrumento para la recolección de información, con una muestra de 179 productores de ñame. Este análisis proporcionó la información necesaria para desarrollar el modelo, cuyos resultados demostraron su eficiencia y la necesidad de implementar estrategias de localización adecuadas. Como resultado, se diseñó un modelo de localización de centros de acopio con el objetivo de maximizar utilidades y minimizar costos en la cadena de suministro agroalimentaria del ñame, utilizando la metodología de generación de escenarios. Se determinó la apertura de 5 hubs en Sincelejo, Corozal, Los Palmitos, Sampués y San Juan de Betulia, generando una utilidad calculada en $11.108.355.436,71. Este modelo no solo propone una solución logística concreta, sino que también sienta las bases para futuras investigaciones y mejoras en la gestión de la cadena de suministro del ñame en la región.
_cEl trabajo.
520 3 _aThis research focuses on developing a model for the location of rural collection centers that support the agri-food supply chain of yams in the savanna subregion of the department of Sucre. To this end, a characterization of the agri-food supply chain was carried out, considering the international, national and departmental context. The study adopted a descriptive, experimental and deductive approach, in addition to implementing an instrument for collecting information, with a sample of 179 yam producers. This analysis provided the necessary information to develop the model, the results of which demonstrated its efficiency and the need to implement appropriate localization strategies. As a result, a model for locating collection centers was designed with the objective of maximizing profits and minimizing costs in the yam agri-food supply chain, using the scenario generation methodology. The opening of 5 hubs was determined in Sincelejo, Corozal, Los Palmitos, Sampués and San Juan de Betulia, generating a profit calculated at $11,108,355,436.71. This model not only proposes a concrete logistics solution, but also lays the foundation for future research and improvements in the management of the yam supply chain in the region.
_cEl trabajo.
590 _aIngeniería Industrial
650 1 7 _aGestión de la cadena de suministros
_2armarc.
_965020
650 1 7 _aCentros de acopio
_2armarc.
_965685
650 1 7 _aÑames
_2armarc.
_935269
653 _aCadena de suministro agroalimentaria.
653 _aModelo de localización.
653 _aPrecios de venta.
653 _aGeneración de escenarios.
653 _aCostos de producción.
700 1 _aSierra Canchila, Laura Vanessa.
_4aut
_eautora
_965686
700 1 _aMendoza Ortega, Gean Pablo.
_4dir
_edirector
_943514
700 1 _aTorregroza Espinoza, Angélica María.
_4codir
_ecodirectora
_946167
942 _2Signatura Local
_cTE
999 _c36524
_d36524