000			03445nad a22003257c 4500
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003			CO-SiCUC
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008			180504b2017 ck ||||| |||| 00| 0 spa d
040			_aCO-SiCUC _bspa _cCO-SiCUC _erda
090			_bINI-05871 2017
100			_4aut _aPerna González, Aníbal José _eautor _927977
245	1	0	_aDiseño del esquema de distribución en planta de una industria productora de leche en polvo que ayude a suplir los requerimientos de demanda identificados en Colombia / _cAníbal José Perna González, Oscar Eduardo Martínez Suarez ; director, Pablo Cesar Pérez Buelvas ; codirectora Angélica María Torregroza Espinosa.
264		0	_aSincelejo : _bCorporación Universitaria del Caribe - CECAR, _c2017.
300			_aUn CD-Rom (5.913 KB) : _bfiguras, tablas ; _c12 cm
336			_2rdacontent _atexto _btxt
337			_2rdamedia _amediado _bn
338			_2rdacarrier _adisco de computadora _bcd
502			_aTrabajo de grado _b(Ingeniero Industrial) -- _cCorporación Universitaria del Caribe. Facultad de Ciencias Básicas, Ingeniería y Arquitectura. Programa de Ingeniería Industrial. Sincelejo, 2017.
520	3		_aDe acuerdo con el informe “Agricultural Outlook” o [Perspectivas Agrícolas] desarrollado anualmente por la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico [OCDE] y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura [FAO], la relación que existe entre el consumo y los niveles de producción anual histórico de leche en polvo entera en el mercado colombiano exponen la existencia de una brecha de demanda no cubierta por los productores nacionales desde el año 2010, la cual se constituye en una oportunidad para impulsar el desarrollo industrial y tecnológico en el sector lácteo hacia una posición más privilegiada dentro la economía del país. En este sentido, con este trabajo se pretende diseñar un esquema de distribución en planta de una industria productora de leche en polvo entera, que ayude a disminuir la brecha que existe entre los niveles de producción y el consumo anual histórico de este insumo en el mercado nacional, de acuerdo con las proyecciones individuales desarrolladas por los expertos de la OCDE y la FAO. Para cumplir con este objetivo se plantea hacer una investigación de las operaciones del proceso productivo de fabricación de la leche en polvo que permitan determinar los requerimientos de máquina del esquema a modelar, posteriormente se procederá a implementar la metodología de Planificación Sistemática de Layout formulada por Richard Muther con el propósito de encontrar la mejor configuración de las áreas del esquema productivo, para finalmente simular el esquema teóricamente diseñado en la plataforma asistida de FlexSim con el fin de validar el comportamiento y desempeño de sistema bajo las condiciones propuestas por el equipo de diseño. _cEl trabajo.
650	1	7	_2armarc _aProducción _912028
650	2	7	_2armarc _aPlanificación _9572
650	2	7	_2armarc _aDistribución en planta _939861
650	2	7	_2armarc _aConsumo de leche _939862
650	2	7	_2armarc _aTesis y disertaciones académicas. _939863
700	1		_4aut _aMartínez Suarez, Oscar Eduardo _eautor _927978
700	1		_4dir _aPérez Buelvas, Pablo Cesar _edirector _936541
700	1		_4cod _aTorregroza Espinosa, Angélica María _ecodirectora _927980
942			_2ddc _cTE
590			_aIngeniería Industrial