| 000 | 01010nab a2200241 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 007670 | ||
| 008 | 150305r2010 ck r 000 u spa d | ||
| 012 | _aSemestral | ||
| 014 | _aRevista | ||
| 022 | _a0123-3033 | ||
| 222 |
_aIngeniería y Competitividad _bRevista Científica y Tecnológica _cUniversidad del Valle. |
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| 245 |
_aYogures deslactosados elaborados con concentrados de leche bovina y de soja obtenidos por ultrafiltración / _cAna N. Rinaldoni. [et al.]. |
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| 260 |
_aSantiago de Cali: _bLa Universidad, _c2010.. |
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| 300 | _a143 p. ; 28 cm. | ||
| 362 |
_aVol. 12 _bNo. 1 _c(Jun. 2010) _cp. 19 |
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| 650 | _aConcentrados de leche.Concentrados de soja.Yogures deslactosados. | ||
| 773 | 0 |
_aIngeniería y Competitividad: Revista Científica y Tecnológica _dUniversidad del Valle. _gVol. 12,No. 1,(Jun. 2010) _x0123-3033 |
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| 592 |
_aBiblioteca Central _bR4285 - Canje _cHemeroteca |
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| 593 | _a13 de diciembre de 2010 | ||
| 594 | _aFiguras | ||
| 595 | _aIngeniería | ||
| 942 |
_2ddc _cAS |
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| 999 |
_c23632 _d23632 |
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