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Administración del servicio de alimentos / Julia Reay.

por Reay, Julia [autora].

Series Trillas Turismo Editor: México : Editorial Trillas, c2008Fecha de copyright: ©2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1) . Ubicación(es): Signatura topográfica: 643.4 R288a 2013.

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Administración hotelera 2 : alimentos y bebidas / Francisco de la Torre.

por Torres, Francisco de la [autor].

Series Trillas Turismo Editor: México : Editorial Trillas, c2006Fecha de copyright: ©2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1) . Ubicación(es): Signatura topográfica: 658.15937 T689ad 2009.

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