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		El ñame y su potencial agroindustrial : núcleo desarrollo de productos agroindustriales con insumos de la región / autores, Carmen Elena Pérez Cervera ... [y otros ocho]. por Pérez Cervera, Carmen Elena [autor] \| Pérez Cervera, Carmen Elena [autor] \| Ramírez Díaz, Roberto Carlos [autor] \| Andrade Pérez, Ricardo David [autor] \| Ascencio Galván, Martha Ligia [autor] \| Salcedo Mendoza, Jairo Guadalupe [autor] \| Paternina Contreras, Ana Luisa [autor] \| Romero Barragán, Pedro Elias [autor] \| Narváez Gómez, German José [autor] \| Figueroa Flórez, Jorge Antonio [autor]. Idioma: Español Editor: Sincelejo : Editorial CECAR, 2020Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2) . Ubicación(es): Signatura topográfica: 338.17 N174 2020. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Productos alimenticios con valor agregado basado en la gastronomía regional : núcleo ; diseño de productos alimenticios con valor agregado basado en la gastronomía regional (productos gourmet) / compilador, Rafael Mendoza Castro ; autores, Lady Mileth Granados Suárez ... [y otros ocho]. por Mendoza Castro, Rafael [compilador] \| Granados Suárez, Lady Mileth [autora] \| Vergara Narváez, Andrés [autor] \| De Oro Torres, Adolfo Javier [autor] \| Serpa Fajardo, José Gabriel [autor] \| Arteaga Márquez, Margarita Rosa [autora] \| Rodríguez Manrique, Jhonatan Andrés [autor] \| Cohen Manrique, Carlos [autor] \| Mendoza Ortega, Gean Pablo [autor]. Idioma: Español Editor: Colombia : Editorial CECAR, 2020Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2) . Ubicación(es): Signatura topográfica: 664.686113 P964 2020. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)

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