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Durán Vanegas, Jorge.

Análisis químico aplicado : teoría y práctica / Jorge Durán Vanegas. - Cali : Universidad de San Buenaventura. Facultad de Ingeniería, 2010. - 139 páginas : figuras, tablas ; 24 cm.

Incluye bibliografía

ISBN: 9789588436449

Subjects--Topical Terms:
Aceites y grasas - análisis
Análisis de los alimentos
Análisis químico
Cerveza - análisis
Espectrometría ultravioleta
Jabón - análisis
Leche - análisis
Química analítica

Dewey Class. No.: 543 / D948a